0
中臺并非頭部企業的專屬品
作為時下最熱門的概念之一，中臺可謂風頭無倆，科技圈的人幾乎言必談中臺，否則便顯得有些落伍了。但它更多是和阿里、騰訊、京東、美團等互聯網巨頭聯系在一起，難免讓人覺得，似乎中臺只是頭部企業的專屬產品。
事實真的如此嗎？8月9日，老塞咖啡與云徙科技簽約，共同建設基于中臺的數字營銷SaaS云，間接給出了否定答案。
到底什么樣的企業需要中臺？追本溯源，這個問題的核心實際是“中臺到底提供了怎樣的價值”。概括來說主要有兩個方面：一、對不同的前端業務“合并同類項”，將共同需求沉淀至中臺，減少重復造輪子，同時支持前端業務的快速試錯和迭代；二、打破不同業務和部門之間的數據壁壘，用數據驅動企業的精細化和智慧化運營。
從這個角度來說，頭部企業的前端業務更加多樣，內部管理也更為復雜，亟需通過數據來驅動決策，它們率先向中臺化轉型是非常順理成章的事情。腰部和尾部客戶對于中臺的需求相對沒有那么迫切，但這不意味著它們不需要中臺。誠然，目前進行中臺化轉型的腰部和尾部企業還很少，但這只是時間問題，老塞咖啡和云徙的合作很有可能就是一個爆發的契機。
那么，為何老塞咖啡會成為腰部企業中臺化轉型的先行者呢？回答這個問題前，我們首先得了解老塞咖啡究竟是怎樣一家企業。
老塞咖啡的轉型既是偶然也是必然
老塞在閩南話里，是老師傅的意思。創始人賴志旺介紹，之所以將品牌取名“老塞咖啡”，是希望它能成為本土咖啡品牌的代表。2007年成立至今，經過12年的發展和沉淀，老塞咖啡目前在全國擁有300多家門店，積累了超過30萬會員。它正一點點朝著賴志旺所期待的方向發展。
在賴志旺眼中，咖啡不只是一種飲料，更是一種生活方式。他給老塞咖啡的另一個定位是“國民版的星巴克”，擁有和星巴克相近的線下體驗，同時價格更加親民。
賴志旺表示，老塞咖啡服務的主要有兩類群體：一類是剛到一二線城市工作的小鎮青年，他們的住所沒有客廳，需要一個舒適的環境來社交；另一類是三四線城市的年輕人，他們時間很富余，但當地沒有太多休閑方式，他們需要一個地方來消遣時光。
正是基于這種特殊的定位，老塞咖啡門店里的咖啡產品占比只有20-25%，更多的是茶飲和輕食類產品。賴志旺介紹，與咖啡相比，茶飲更加大中化，面向的消費群體更廣，產品創新空間也更大。
招商證券今年6月發布的《新式茶飲深度報告》指出，新中式茶飲的潛在市場規模在400-500億之間。雖然市場規模足夠大，但要在激烈的競爭中分得一杯羹卻并不容易。這兩年市場上涌現出的新茶飲品牌幾乎不勝枚舉，能真正站穩腳跟的卻不多。
老塞咖啡要在這片市場中做大做強，不僅需要更強的專業實力，也少不了精準的數據運營作為支撐。
賴志旺向雷鋒網介紹，C端消費者的運營對傳統茶飲行業至關重要。但許多連鎖品牌的門店系統都是由多家供應商承擔的，基礎服務和核心數據長期處于分散狀態，無法形成高質量的會員大數據。
此外，前端pos會員系統、交貨系統、結算系統、財務系統、OA系統等數據都不是基于運營和業務的需要獲取的，數據顆粒非常粗，利用起來十分困難。
近兩年，面對激烈的市場競爭，老塞咖啡除了對線下門店進行“品牌升級”，為線下消費者提供更好的休閑和社交空間，也順應市場趨勢，積極拓展了線上外賣業務。
拓展外賣業務，擺在賴志旺面前的有兩個選擇：一是和美團、餓了么等互聯網平臺合作，二是自建外賣小程序。和平臺合作最為省心，但這樣一來就等于將流量和數據拱手讓人了，從此將受制于平臺。因此，很多餐飲企業和平臺合作時都抱著一種近而不親的態度——合作，但嚴格控制線上業務的占比。
賴志旺深知其中的利害，因此他選擇的是后一條路。相比與平臺合作，自建外賣小程序可以構建企業的私有流量，將用戶和數據牢牢掌握在自己手中。同時，沉淀下來的數據還可以反哺給運營，形成數據閉環。
但無論是將線下各個環節的數據打通，還是布局線上、線下的多渠道運營，都需要一套平臺將各個數據觸點打通，形成統一的會員池。
作為一個對技術非常敏感的企業創始人，賴志旺很早便察覺了問題所在。他曾經自建了一支IT團隊，但搗鼓了兩年時間，燒了200萬，最后痛點還是沒能解決。賴志旺意識到這條路根本行不通，自建IT團隊這件事太重了，一是燒錢，二是很難把業務吃透。“專業的事還是要交給專業的人做”，回憶起自建IT團隊的崢嶸歲月，賴志旺不禁向雷鋒網感慨道。
事后來看，云徙科技無疑就是賴志旺口中那個“專業的人”。但其實老塞咖啡與云徙的合作，既有其必然性，也有著絲絲縷縷的偶然。
必然性在于，老塞咖啡的業務實踐中存在許多痛點，需要中臺架構才能解決，而云徙正是中臺領域的佼佼者，擁有極強的基于中臺的數字營銷工具和運營服務能力。
偶然性則在于二者結緣的時機。今年三月份的阿里云北京峰會后，賴志旺偶然間讀到了云徙公眾號上一篇關于中臺的推文。他恍然意識到，這不正是自己一直想要的嗎？激動之余，他非常接地氣地寫了一條留言，這成就了雙方合作的契機。
工具重要，用好工具更重要
“如果沒有數據化，談企業管理，很難走向未來”。賴志旺表示，通過和云徙合作建設中臺，老塞咖啡希望實現兩個目標：一是將前端業務行為數據化；二是將后端管理智能化。因為只有企業很“輕”，組織效能才會高。
基于這個目標，云徙科技和老塞咖啡將合作重點打造云徙智能營銷（i-Marking）、云徙在線商城（i-Commerce），構建基于中臺核心技術能力的老塞數字營銷平臺：包括全域會員、會員畫像、會員體系、全生命周期管理、自動營銷、會員運營、門店運營等，通過多樣化&定制化會員互動營銷促銷活動對會員進行觸達和運營，提升會員活躍度、留存、轉化及復購。
其中，運營層面將包含會員運營，搭建會員體系和會員運營體系，策劃活動規劃日歷，輸出具體活動策劃方案，運營活動的具體執行、效果分析等。
賴志旺強調，所有的技術都必須服務于商業。“不僅要提供工具，更要運用好工具，這樣才能體現價值……如果不懂業務，技術只是工具而已。”他認為，只有基于對業務深刻了解后的運營服務，配合先進的工具，才能真正為企業業務的數字化轉型提供應有價值。
這一理念與云徙的創始人兼CEO包志剛不謀而合。包志剛曾這樣形容自己對于云徙的定位——“一家懂業務的技術公司和懂數據的運營公司”。他強調，云徙的中臺不只是一個概念，而是沉淀了大量的內容和服務能力，這是最核心的競爭力。“通過服務40家頭部客戶積累下來的沉淀，我們至少已經領先了同行兩到三年。”
云徙的CTO李元佳也表示，對于一家中臺企業來說，最重要的是對業務的理解和提煉能力，其次才是如何技術去實現它。有了工具，最后還要教會企業怎么去使用它，這就需要云徙運營能力的支撐。可以說，技術+業務+運營，共同組成了云徙的“三駕馬車”。
李元佳介紹，和老塞咖啡合作之前，云徙已經服務了眾多行業客戶。這次合作的不同之處在于：首先，它是以SaaS的方式進行部署的，其次，這是云徙對中臺應用運營層和服務層的進一步探索和延伸。
李元佳向雷鋒網介紹，中臺的升級和維護要求企業配備強大的IT團隊，這往往是腰部和尾部企業所不具備的。基于中臺的SaaS應用平臺既解決了企業迫切需要中臺的切實問題，又為它們免除了后續維護升級的煩惱，可謂一石二鳥。
云徙與老塞咖啡的合作，標志著它已經具備了批量輸出基于中臺的數字營銷云的能力。這也意味中臺不再只是頭部企業的專屬品，頭部和尾部企業一樣可以借助中臺實現能力和業務的升級。從這個角度來看，雙方的合作，絕對是一個值得銘記的時刻。
雷峰網原創文章，未經授權禁止轉載。詳情見轉載須知。
